FORUMKOTA.ID | Brebes – Kuliner legendaris asal Kota Tegal, Restoran Bebek Rakyat, resmi memperluas sayap bisnisnya dengan membuka cabang baru di Jalan Yos Sudarso, Pasar Batang, Kecamatan Brebes, Kabupaten Brebes, Jawa Tengah. Kehadiran cabang baru ini langsung menyita perhatian masyarakat. Meski baru dibuka, restoran tersebut tampak ramai diserbu pengunjung yang penasaran ingin mencicipi cita rasa khas Bebek Rakyat.
Sejak hari pertama operasional, suasana ramai terlihat di area restoran. Antrean pengunjung tampak mengular di depan kasir, tempat pelanggan memesan menu sebelum menunggu hidangan diantarkan ke meja yang telah disediakan. Ramainya pengunjung ini menjadi gambaran antusiasme warga Brebes terhadap kehadiran kuliner yang telah lebih dulu populer di Tegal tersebut.
Restoran Bebek Rakyat dikenal dengan sajian bebek goreng berbumbu rempah khas yang diolah hingga empuk, gurih, dan tidak berbau amis. Hidangan tersebut semakin nikmat dengan sambal khas racikan Bebek Rakyat yang memiliki cita rasa pedas, segar, dan menggugah selera.
Pemilik Restoran Bebek Rakyat, Heri Hermawan, mengungkapkan bahwa pembukaan cabang di Brebes merupakan bagian dari upaya memperluas jangkauan kuliner Bebek Rakyat ke daerah-daerah sekitar Tegal.
“Kami melihat antusiasme masyarakat Brebes terhadap kuliner cukup tinggi. Oleh karena itu, kami membuka cabang di Brebes agar masyarakat di sini bisa menikmati langsung sajian khas Bebek Rakyat tanpa harus datang ke Tegal,” ujar Heri, Minggu (25/1/2026).
Menurut Heri, Bebek Rakyat tidak hanya menyajikan satu jenis menu. Beragam pilihan hidangan disiapkan untuk memanjakan selera pelanggan dari berbagai kalangan.
“Selain bebek goreng sebagai menu andalan, kami juga menyediakan sate kambing, ayam goreng, ikan belanak goreng, ikan barakuda goreng, hingga bakso. Namun memang bebek goreng dengan sambal khas tetap menjadi favorit utama pelanggan,” jelasnya.
Heri menambahkan, keistimewaan bebek goreng Bebek Rakyat terletak pada proses pengolahan dan racikan bumbu rempah yang meresap hingga ke dalam daging. Proses tersebut menghasilkan tekstur daging bebek yang empuk dan kaya rasa, sehingga mampu memikat lidah para pecinta kuliner.
Tak hanya fokus pada cita rasa, Restoran Bebek Rakyat cabang Brebes juga memperhatikan kenyamanan pengunjung. Restoran ini dilengkapi dengan berbagai fasilitas pendukung, seperti mushola, ruang meeting, serta area lesehan, sehingga cocok dijadikan tempat makan bersama keluarga, rekan kerja, maupun komunitas.
Selain itu, tersedia pula beragam pilihan minuman, baik dingin maupun hangat, untuk melengkapi santapan pengunjung.
“Kami berusaha memberikan pelayanan terbaik dan suasana yang nyaman agar pengunjung merasa betah dan puas saat menikmati hidangan di restoran kami,” pungkas Heri.
Antusiasme pengunjung pun terlihat dari berbagai tanggapan positif. Salah satunya disampaikan oleh Mila, warga Sawojajar, yang datang bersama teman-temannya untuk pertama kali mencicipi Bebek Rakyat di Brebes.
“Saya baru pertama kali ke sini, Rasanya enak, gurih, sambalnya mantap di lidah, ada lalapan juga. Pokoknya puas. Insyaallah nanti kapan-kapan mau ke sini lagi,” ungkapnya.
Dengan konsep pelayanan yang ramah, fasilitas yang lengkap, serta cita rasa yang telah teruji dan dikenal luas di Tegal, Restoran Bebek Rakyat cabang Brebes diyakini akan menjadi salah satu destinasi kuliner favorit baru bagi masyarakat Brebes dan sekitarnya.***
